立夏，意味着春天的结束，夏天的开始。立夏过后，随着温度逐渐攀升，稍不留意，就会有烦躁上火等不适，食欲也会有所下降。饮食方面，要保持清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。但要少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物，每顿饭也不要过饱，以免增加肠胃负担。
立夏过后，随着温度逐渐攀升，雨量也明显增多，养生重在“养心”，防暑邪，祛湿邪及保护阳气。此时，新鲜蚕豆大量上市，属于当季蔬菜。从中医角度来看蚕豆味甘、性平，入脾、胃经，具有补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带的功效，适合此节气食用。需要注意的是患有蚕豆病者忌食蚕豆。
马莉 临床营养博士，副主任医师，我院营养科副主任，中国中西医结合学会营养委员会青年委员，中国女医师学会抗衰老委员会委员。
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