(ps,升级版的可以在培根肉里放半片芝士片,再放入芦笋卷起来,这样就是芝士培根卷了,哈~~)
平底锅加热,放入培根卷,用筷子反复翻面煎烤,至培根表面呈现微金即可。因为培根本身就有油有咸味,所以既不用放油也不用放盐。
培根肉本身就很有滋味,浓郁的烟熏味是我很喜欢的,加上煎烤过程散发出的肉香味和咸味,搭配上清爽的芦笋,吃到嘴里咸香适宜,清脆爽口不油腻,加了芝士片的培根卷,多了一份芝士香味,更有美式乡村的感觉,哈哈~~
夏季如果不想在厨房里重油重盐,被熏满脸大汗的话,这道菜也是个不错的选择哦,而且充分使用了培根本身的油脂和盐分,搭配芦笋,应该是比较健康的菜品呢~~