当前位置:首页食品资讯中国食品2024年3月食品行业舆情盘点
核心提示：2024年3月食品行业舆情信息如下：梅菜扣肉使用“槽头肉”事件；央视3·15晚会曝光“听花酒”违规宣传；“淀粉肠塌房”上热搜；“螺蛳粉居然有增臭剂”引关注；食品安全舆情事件频发；“网传厨邦蚝油造假被前高管举报”引热议 官方通报、企业回应；“知名茶饮品牌被上海市消保委点名”引关注；校园食品安全事件频发；知名品牌五常大米被打假 各方回应；假驴肉产业乱象调查。
3月15日，央视“315晚会”曝光了《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发广泛社会关注。
据悉，“315晚会”曝光了阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的问题。
据爆料，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作预制菜梅菜扣肉，而这些肉中的淋巴和腺体清晰可见。槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，通常品质较差且价格低廉。这些肉品通常会被剔除并用于制作工业级猪油，但在一些预制菜中却被重新利用，消费者在不知情的情况下食用这些预制菜，可能会对健康造成危害。不少商户向记者透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。
3月15日晚，阜阳市市场监督管理局发布情况通报称，针对晚会曝光问题，属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场，已对涉事企业进行查封，对所有成品、半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况，将及时向社会通报。此外，据媒体报道，3月15日当晚，阜阳市场监管执法人员通过对安徽厨先生食品有限公司清查发现，槽头肉冻品1670袋，成品梅菜扣肉2万余盒。目前，已对涉事企业进行查封，对所有成品、半成品及原料等进行现场封存。
紧接着，安徽省市场监管局发布情况通报称，市场监管部门高度重视，迅速行动。阜阳市市场监管执法人员已到现场核查处置。安徽省市场监管局第一时间派出工作组，赶赴阜阳市现场指导处置工作。
此外，从国家市场监督管理总局获悉，市场监管总局高度重视中央广播电视总台315晚会曝光问题，连夜部署各地市场监管部门开展执法行动，迅速核查处置涉市场监管领域违法行为。针对个别企业使用槽头肉制作预制菜的情况，安徽市场监管部门联合公安机关迅速控制槽头肉生产企业负责人，封存所有成品、半成品及原料，下架、召回被曝光产品，并对涉事企业予以查封。国务院食安办将会同、农业农村部、市场监管总局等部门，在全国范围内开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，保障肉类产品质量安全。
王海在微博发文称，“315 晚会”曝光了“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉，使用的都是槽头肉，并且含有大量未经处理干净的淋巴肉和甲状腺，槽头肉不属于食品原料、禁止食用，这严重不符合《食品安全标准》。“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品，直播间应退一赔十。
3月18日，东方甄选在官方微博发布《关于东方甄选代售“御徽缘梅菜扣肉”商品相关情况的说明》。东方甄选回应称，自查发现，去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司；代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家，是湖北小橙优选科技发展有限公司，东方甄选的最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。东方甄选称，3月16日上午，公司决定为消费者先行垫付退款。同时督促商家尽快提供权威的产品安全性相关证明。如果商家不能提供有力证据，公司将在垫付全额退费的基础上，进一步对消费者垫付三倍赔偿，并坚决追究商家和生产厂家的责任。
3月18日，三只羊网络通过官方微博发布情况说明称，针对网上热议的公司推广销售安徽东辉食品科技有限公司生产的“御徽缘梅菜扣肉”涉嫌违规使用槽头肉原料事件，公司高度重视，第一时间安排专班核查，于3月15日当晚启动消费者登记，并陆续开始先行垫付退款。三只羊在情况说明中提到，该“御徽缘梅菜扣肉”生产商为安徽东辉食品科技有限公司、销售方为湖北小橙优选科技发展有限公司。三只羊称，媒体曝光安徽东辉食品科技有限公司相关问题后，公司第一时间联系了生产商和销售方，其均表示“线上产品未违规使用槽头肉”，并承诺会尽快提供相关证明材料。目前该生产商正在配合当地相关部门进行调查，以相关部门调查结果为准。
对于上述回应，3月18日，知名打假人王海发文称：槽头肉扣肉厂家是相对诚信的，东方甄选和小杨哥或并未被骗。
王海称，从经销商处了解到，被315晚会曝光的“安徽东辉科技食品有限公司”旗下的另一个品牌“微香惠”梅菜扣肉，在销售时会明确告知经销商扣肉使用的是“槽头肉”。从“徽香惠”代工厂法人代表付先生和经销商的的聊天记录中了解到，纯五花的是260元一箱，纯槽头肉的是200元一箱，具体购买哪一款由经销商自己选择。纯槽头肉梅菜扣肉的进货价格是140元/36碗（100箱以下200元/36碗），规格是300克/碗。每碗的进货价格是3.88元，而卖给消费者则是碗59.9元6碗。
3月15日，央视315晚会曝光“听花酒”违规宣传，其宣称能抗癌等功效，“标准装售价5860元，精品装售价58600元” 。
据央视报道，听花酒销售人员宣称该酒有调节性功能、改善心脑血管、促进肝细胞再生、提高免疫力、抗癌、改善睡眠六大功效。而《中华人民共和国广告法》明确规定，酒类广告不得含有明示或暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。
此外，记者在世界知识产权组织国际局官网查询后发现，听花酒提交的《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》这一专利申请在国家处理状态一栏显示为空白。这表明该专利的申请只是进入公布阶段，并不意味着获得了国际认可，也就是说听花酒事实上尚未取得广告中所说的专利。《中华人民共和国广告法》明确规定，禁止使用未授予专利权的专利申请和已经终止、撤销、无效的专利作广告。此外，该工作人员还透露，听花酒专利中提到的凉味剂，其实只是常见的薄荷提取物，并非高科技物质。
3月15日晚，宜宾市市场监督管理局表示，在关注到央视3.15晚会关于听花酒的报道后，市局执法人员已第一时间赶往现场，会同当地市场监督管理部门开展现场核查。后续依法依规严查严处情况将及时向社会通报。
3月16日，成都市市场监管局发布情况通报称，2024年央视“3.15”晚会曝光听花酒业存在的相关问题后，省、市、区市场监管部门执法人员第一时间赴听花酒业在成都的经营场所调查核实。3月16日凌晨，成都市武侯区市场监督管理局执法人员对听花酒业经营门店的相关资料和物品进行先行登记保存证据。相关调查结果将及时向社会公布。
3月16日，青海省市场监管局迅速开展“听花酒”生产销售情况调查，经初步调查核实，“听花酒”是宜宾听花酒业发展有限责任公司生产的白酒（浓香型和酱香型）。青海春天药用科技股份有限公司相关负责人接受询问时表示“听花酒”由春天酒业有限公司经销，该公司是青海春天药用科技股份有限公司的子公司。经青海春天药用科技股份有限公司相关负责人证实青海省域内未设“听花酒”专卖店和体验店。执法人员对西宁市区各主要商超进行排查，暂未发现“听花酒”销售，检查青海春天药用科技股份有限公司两处生产办公场所（西宁市经济开发区东新路1号、生物园区经二路12号），未发现“听花酒”库存商品、包装物和宣传资料。
3月16日，听花酒母公司青海春天发布公告称，公司收到《中国证券监督管理委员会监督检查通知书》。因公司涉嫌违反相关法律法规，根据《中华人民共和国证券法》有关规定，决定对公司进行检查。检查组已进场开展工作。公司将积极配合中国证券监督管理委员会的检查工作，同时也根据上海证券交易所公司管理一部上证公函【2024】0200 号《关于青海春天药用资源科技股份有限公司有关媒体报道事项的监管工作函》的要求，全面展开自查整改，深入反思存在的问题，并严格按照监管要求履行信息披露义务。公司可能存在被有关部门处罚的风险，敬请广大投资者注意投资风险。
同日，青海春天药用资源科技股份有限公司在“听花酒”官方微博发布声明称，已经第一时间成立专项小组，全面展开检查与整改工作。
此外，从市场监督管理总局获悉，四川、北京市场监管部门对生产销售“听花酒”企业、门店开展调查，查扣听花系列酒36225瓶、包装约6万套、期刊318本，抽样送检品类酒4个，责令商家立即暂停销售“听花”白酒及相关产品，并对中国食品杂志社发表“听花酒”相关内容开展调查。
从上海市静安区市场监管局获悉，经过前期执法，核对事实，目前其已对听花酒上海代理商、上海霆花生物科技有限公司进行立案调查。
随着央视“315”晚会曝光，京东、天猫、淘宝、拼多多等电商平台已下架“听花酒”相关产品，通过“听花酒”“听花”等关键词搜索，已无任何搜索结果。听花酒服务热线已无人接听。
3月15日，媒体曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象，“淀粉肠塌房”的话题迅速登上热搜第一，引发网友热议。
据报道，虽然名字叫淀粉肠，但据记者调查，目前市面上销售量较高的五种品牌淀粉肠，配料表第一位均是肉，其次为水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、红等添加剂。据河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露，淀粉肠的肉很少，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉”。记者从电商平台查询发现，目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家，商家则表示：“骨泥不建议人吃，烧烤也不行”。
对此，3月16日，河南双润食品、山东夫宇食品、河南开开食品等公司相继发布声明，否认在淀粉肠中使用骨泥。
河南双润食品有限公司发布声明称，公司在原材料采购、监测、生产等各个环节都遵循标准，公司生产的产品主要原材料为精选优质淀粉和精选鸡肉，从未购进和使用过各种骨泥、鸭肉等原材料，产品符合食品安全标准。
山东夫宇食品有限公司发声明称，3月15日下午，枣庄市市场监督管理部门就对该司现场进行了突击检查，经检查产品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。
河南省开开食品有限公司发声明表示，3月15日晚，河南省驻马店市和遂平县公安局、市场监管部门已对公司进行突击检查，公司使用的原料和成品均未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。公司严格按照国家和企业标准执行，和80%以上经销商具有15年供销关系。所有原材料购进均由大厂正规企业购入，每批材料均有合格证和质量认证，随时接受客户和市场监管部门检查。
此外，据报道，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会曾起草制定了国家标准《火腿肠质量通则》，3月16日，该委员会秘书长刘振宇表示，该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作，所以过去没有制定“淀粉肠”国标。刘振宇称，考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准，有结论后会向公众发布。
据悉，成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。此外，监管人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。目前，该店铺被暂停营。
