中国质量新闻网讯 2021年5月7日，福州市长乐区人民政府网站发布了长乐区市场监督管理局关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告（2021年第3期）。
近期，在2021年市场监管总局抽检中，发现我区9批次复用餐饮具不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下：
（一）抽检基本情况。受福建省市场监管局委托，福建省产品质量检验研究院对福州市长乐区航城佩奇猪韩式烤肉店2021年4月2日清洗消毒的饭碗进行监督抽检，检验结论：饭碗中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0130mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34500），该项指标不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。
（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2021年4月23日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区航城佩奇猪韩式烤肉店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现2021年4月2日清洗消毒的饭碗。经查明，福州市长乐区航城佩奇猪韩式烤肉店共清洗消毒该批次饭碗7.5公斤，除用于抽样外，其余全部使用完。
（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区航城佩奇猪韩式烤肉店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。因该批次不合格产品为餐馆自行消毒的复用餐饮具，至收到不合格报告时该批次不合格产品已全部使用完，故无法完成召回。
（一）抽检基本情况。受福建省市场监管局委托，福建省产品质量检验研究院对福州市长乐区航城六盘珍坊餐饮店2021年4月14日清洗消毒的味碟进行监督抽检，检验结论：味碟中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0112mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34534），该项指标不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。
（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2021年4月28日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区航城六盘珍坊餐饮店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现2021年4月14日清洗消毒的饭碗。经查明，福州市长乐区航城六盘珍坊餐饮店共清洗消毒该批次味碟60个，除用于抽样外，其余全部使用完。
（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区航城六盘珍坊餐饮店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。因该批次不合格产品为餐馆自行消毒的复用餐饮具，至收到不合格报告时该批次不合格产品已全部使用完，故无法完成召回。
（一）抽检基本情况。受福建省市场监管局委托，福建省产品质量检验研究院对福州市长乐区航城味芳火锅店2021年4月13日清洗消毒的杯子、碗和水果盘进行监督抽检，检验结论：杯子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0191mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34531），碗中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0236mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34532），水果盘中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0201mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34533），上述指标均不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。
（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2021年4月28日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区航城味芳火锅店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现2021年4月13日清洗消毒的杯子、碗和水果盘。经查明，福州市长乐区航城味芳火锅店共清洗消毒上述批次杯子20个、碗30个和水果盘30个，除用于抽样外，其余全部使用完。
（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区航城味芳火锅店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。因上述批次不合格产品为餐馆自行消毒的复用餐饮具，至收到不合格报告时上述批次不合格产品已全部使用完，故无法完成召回。
（一）抽检基本情况。受福建省市场监管局委托，福建省产品质量检验研究院对福州市长乐区航城郑志程餐饮店2021年4月15日清洗消毒的椭圆盘子、方形盘子、味碟和杯子进行监督抽检，检验结论：椭圆盘子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0240mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34537），方形盘子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0372mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34538），味碟中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0182mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34539），杯子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0124mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34540），上述指标均不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。
（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2021年4月30日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区航城郑志程餐饮店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现2021年4月15日清洗消毒的椭圆盘子、方形盘子、味碟和杯子。经查明，福州市长乐区航城郑志程餐饮店共清洗消毒上述批次椭圆盘子50个、方形盘子80个和味碟 100个，除用于抽样外，其余全部使用完。
（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区航城郑志程餐饮店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。因上述批次不合格产品为餐馆自行消毒的复用餐饮具，至收到不合格报告时上述批次不合格产品已全部使用完，故无法完成召回。
