烤肉最重要的那必须是肉的品质了,他家的肉都是每日从齐市鲜运!现点现切,肉质鲜嫩,油脂感丰富,品质绝对是最正的。
烤肉就得炭火直烤!上炭时候大爷一句“哈喽”,让整场烤肉盛宴更加一份!小编劝你还是现场感受!很难不i。
家庭拌肉可是店里的主打招牌,进店顾客基本每人必点。新鲜食材和简单调味,吃的就是这股子新鲜劲头!而且一份足足有半斤,这分量也看得出老板的诚意呢!
店里只选用新鲜的肉品,大厨手工切肉,品质和口感都值得你来一趟!拌肉讲究的就是现切现拌,不然不带劲!几十年的老师傅,把它们均匀地搅拌在一起,看似简单,却一点都马虎不得!
滋滋冒油的肉片,看着就食欲满满!一口下去,香味袭击了整个味蕾!滴滴热油顺着饱满的纹路慢慢滑下,只想赶紧送进嘴里!
除了蘸上酱汁,也可以铺上生菜,包上蒜瓣、青椒片和烤肉;囫囵一口塞进嘴里。生菜吸足了烤肉的肉汁与肉油,将精华融入自身,好吃到过分,简直美呆了!
薄厚适中的牛五花,只需稍微烤制便十分入味。咸香和肉香占据舌尖,滋滋冒油的状态,让人欲罢不能!
在炭火的的炙烤下,发出滋滋的美妙声音,烤制两面微焦,香味扑鼻,肥牛柔软,油脂感丰富。酸菜烤到焦焦的,酥脆酸爽,回味还透着淡淡的甘甜,本东北菜爱好者香拽了!
烤肉必须包着苏子叶和生菜,吃上一口清新爽脆,嗯!是「人间值得」!还有这个配料三战士,才算完美!