又动不动吊打了。。。中餐炒饭，炒面，意餐披萨，意面，印度的咖喱，日本的寿司，老美的汉堡炸鸡，这些种类还要比个知名度高低？还吊打？那我也来吊打一下，麦当劳吊打披萨。
又动不动吊打了。。。中餐炒饭，炒面，意餐披萨，意面，印度的咖喱，日本的寿司，老美的汉堡炸鸡，这些种类还要比个知名度高低？还吊打？那我也来吊打一下，麦当劳吊打披萨。
抖音有个对语言，文化，地理都蛮有研究的up主安森垚，提到除了中国菜，意大利菜也是很有特色享誉世界的，他还提到了土耳其菜，讲到新疆的烤肉基本是从土耳其那边传过来的
抖音有个对语言，文化，地理都蛮有研究的up主安森垚，提到除了中国菜，意大利菜也是很有特色享誉世界的，他还提到了土耳其菜，讲到新疆的烤肉基本是从土耳其那边传过来的
中国美食，只有极少数不流行的功夫菜，能入流，比如开水白菜这种费时费工废料的，但是这种美食在中国日常餐饮消费里几乎绝迹了。现在流行的新派川菜，卤菜，粤菜，几乎都是快餐形式的中餐，简单的说，四川那种底味炒菜，炒鞋底子都好吃，还有红烧清蒸这种，基本所有菜的味道大同小异，饭店更是为了省事，快速出菜，基本所有的菜都是先过油，然后爆炒浇汁，就这已经比大多数预制菜好太多了。这就像美式快餐赚钱，但是并不能说美式快餐是美食。现在中国人对中国菜的盲目自信，就像中国对自身国力的盲目自信一样，明明每天吃着垃圾食品，预制菜，高油高盐，甚至都不知道吃到的肉是什么肉，却还自信中餐就是天下第一。就因为我们有满汉全席，有川鲁粤淮这些传统美食，其实这些跟绝大多数人没有一点儿关系。
中国美食，只有极少数不流行的功夫菜，能入流，比如开水白菜这种费时费工废料的，但是这种美食在中国日常餐饮消费里几乎绝迹了。现在流行的新派川菜，卤菜，粤菜，几乎都是快餐形式的中餐，简单的说，四川那种底味炒菜，炒鞋底子都好吃，还有红烧清蒸这种，基本所有菜的味道大同小异，饭店更是为了省事，快速出菜，基本所有的菜都是先过油，然后爆炒浇汁，就这已经比大多数预制菜好太多了。这就像美式快餐赚钱，但是并不能说美式快餐是美食。现在中国人对中国菜的盲目自信，就像中国对自身国力的盲目自信一样，明明每天吃着垃圾食品，预制菜，高油高盐，甚至都不知道吃到的肉是什么肉，却还自信中餐就是天下第一。就因为我们有满汉全席，有川鲁粤淮这些传统美食，其实这些跟绝大多数人没有一点儿关系。
首先你要知道在国外的中国人比日本人多很多，其次我问过在欧洲开日料店的中国人，很多都是因为老外喜欢日料所以从中餐店改做日料了
首先你要知道在国外的中国人比日本人多很多，其次我问过在欧洲开日料店的中国人，很多都是因为老外喜欢日料所以从中餐店改做日料了
国外好像没有杀伤范围很大的，但是吃不惯是必然的，西班牙海鲜饭正宗的必须是夹生的米饭，至今不明白这传统的必要性。
国外好像没有杀伤范围很大的，但是吃不惯是必然的，西班牙海鲜饭正宗的必须是夹生的米饭，至今不明白这传统的必要性。
我在波士顿，家离意大利街很近，经常去意大利街探店，有很多50+年老店，感觉也就那样，10分大概排5-6分吧。很多中餐我6-9分。榜单是外国人排的，符合老外口味呗，排第二说实话也算客观了，很多地区韩餐在老外群体里都比中餐火爆（估计是针对驻韩美军改善过口味）。你说这话，你去过意大利吗？你在国外吃过意大利餐吗？你在国内吃的，不一定有我在波士顿吃的正宗吧？
我在波士顿，家离意大利街很近，经常去意大利街探店，有很多50+年老店，感觉也就那样，10分大概排5-6分吧。很多中餐我6-9分。榜单是外国人排的，符合老外口味呗，排第二说实话也算客观了，很多地区韩餐在老外群体里都比中餐火爆（估计是针对驻韩美军改善过口味）。你说这话，你去过意大利吗？你在国外吃过意大利餐吗？你在国内吃的，不一定有我在波士顿吃的正宗吧？
这还真不一定，之前有新闻，欧洲的日料全是温州人开的，日本人自己开的日料都开不下去了，同理可得阿美莉卡的意餐指不定是哪里的华侨开的
这还真不一定，之前有新闻，欧洲的日料全是温州人开的，日本人自己开的日料都开不下去了，同理可得阿美莉卡的意餐指不定是哪里的华侨开的
其实没必要在意欧美人眼里的影响力啦，欧美人也没多少人接触过真正的中餐，了解多就更不要想啦。这玩意自己喜欢就行，中国人对自己的饮食文化盲目自大不对，但是妄自菲薄就更没必要了。而且现在流行融合烹饪法，世界各地的烹饪方式都有可取之处，都可以有选择性的借鉴，变换出更多种类的美食制作方法。
其实没必要在意欧美人眼里的影响力啦，欧美人也没多少人接触过真正的中餐，了解多就更不要想啦。这玩意自己喜欢就行，中国人对自己的饮食文化盲目自大不对，但是妄自菲薄就更没必要了。而且现在流行融合烹饪法，世界各地的烹饪方式都有可取之处，都可以有选择性的借鉴，变换出更多种类的美食制作方法。
我觉得中餐受不受欧美欢迎不说，主要影响力在那，无论他们想捧谁当第一，把中国排第二肯定最有说服力就像你要捧C罗当第一，第二位置必须放梅西，否则别人只会觉得你这个榜单在搞笑
我觉得中餐受不受欧美欢迎不说，主要影响力在那，无论他们想捧谁当第一，把中国排第二肯定最有说服力
菠萝披萨现在已经很日常了，但是榴莲披萨，我到现在还不太能接受，虽然我也喜欢吃榴莲，也喜欢吃披萨，但是两个东西搁一起总觉得那么奇怪的。。。要给意大利人吃这玩意岂不是要掀桌子了。。。
菠萝披萨现在已经很日常了，但是榴莲披萨，我到现在还不太能接受，虽然我也喜欢吃榴莲，也喜欢吃披萨，但是两个东西搁一起总觉得那么奇怪的。。。要给意大利人吃这玩意岂不是要掀桌子了。。。
