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全世界最大的骗局就是木屋烧烤他根本不靠卖烧烤赚钱

发布时间:2024-02-23 14:35:28 来源:贝博官方对接 作者:贝博狼堡亚太官方合作

  全世界最大的骗局就是木屋烧烤,他根本不靠卖烧烤赚钱。说出来你可能都不信,号称国内最强烧烤店,居然是个小保安干出来的,他一口气在全国开了150家分店,单店流水高达一百万,年入14亿,老板隋正军只用了三步,他的逆袭故事,让开眼界,如果你不听,那就太可惜了。

  隋正军起初在深圳的城中村,开了他的第一家不足五平米的烧烤店。店虽小,但他却装修成了日式酒屋的风格,跟传统的烧烤店形成鲜明的差异化。

  第二个牌子写着晚上十点以后,海鲜五折,这招抢客流非常有效,因为在深圳十点还是夜生活的高峰期。

  这时有人或许会质疑,活动力度这么大,难道不怕亏损吗?其实隋老板早就把引流品和利润品区分开来,羊肉串和海鲜是引流品,扇贝到了季节也就一块钱一个,没多大成本,用来吸引顾客,但烤鱼、羊排、烤猪蹄都是高利润的菜品,用来赚利润的。

  当然,这只是木屋的第一层收入,其实木屋真正赚高利润的地方在酒水上,他家的啤酒属于自营的,大家在市场上看不到价格,既然没有价格,那老板就可以自己说了算,两瓶卖你40,再送你一瓶,顾客还觉得自己占了大便宜。为了多卖些酒,老板他还上了点小手段,他家的烧烤虽然好吃,但口味普遍偏咸偏辣,你原本一瓶的量,但到了他这儿怎么都得喝两瓶。


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