大米加工副产物小米、米糠、麸子直接出售给附近村民或者是养殖厂，在合适时机进行深加工，提高其价值。
大米加工设备加工工艺：糙米（来自低温仓库）→清理→调质→糙米仓→去石→计量→初碾→精碾→抛光→白米分级→调质→色选→去石→计量→白米仓→磁选→计量包装→成品精白→大米
关键控制点：原料及其原料基地，结果反映在大米的最终品质安全检测上，即大米的卫生要求指标，见下表：
每班耗用原料量（t/班）=单位产品耗用原料量（t/t）*班产量（t/班）=1.6*200=320t
每班耗用耗用包装容器量（袋/班）=单位产品耗用包装材料量（t/袋）*班产量*（1+0.1%损耗）=2000*20*（1+0.1%）=40040袋/班
总经理1人，财务部1人，生产技术部2人，供应部1人，市场部2人，质量管理部2人，仓储部1人，运输部1人。
公司下设总经理办公室、财务部、生产技术部、供应部、市场部、质量管理部、仓储部、运输部八个职能部门，一个生产车间，一套碾米加工设备，一套包装设备。
加工工艺：糙米（来自低温仓库）→清理→调质→糙米仓→去石→计量→初碾→精碾→抛光→白米分级→调质→色选→去石→计量→白米仓→磁选→计量包装→成品精白→大米
