肉类是人类饮食中的重要组成部分，通常包括畜肉类、禽肉类以及部分其他动物性食品。以下是一些常见的肉类分类：
畜肉类：常见的畜肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等。这些肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用可以为提供所需的营养和能量。
禽肉类：禽肉类常见的有鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉等。这些肉类同样富含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，是营养的重要来源。
而肉类往往是有鲜肉和冻肉，而为了方便运输、存储，还要更好的将资源利用起来，目前冻肉也是在市场上非常常见，如何有效的将冻肉利用起来呢，这个时候利用的话就需要采用系列冻肉加工设备来实现深加工处理。那么冻肉加工的方式有哪些呢，接下来一一阐述：
1、冻肉刨肉和冻肉绞肉，冻肉加工生产肉馅常常是采用这两台机器一起组合而成实现，像各种类型食材的馅料常常都是采用的冻肉，像批量加工的包子、饺子、狮子头、肉丸等，大部分都是采用冻肉颗粒，这个时候就需要冻肉刨肉机和冻肉绞肉机，先将整版冻肉刨碎，再用冻肉绞肉机绞碎成颗粒。
2、自动锯骨机，自动化锯骨机加工整版冻肉，可以将冻肉先分割成条，再次切割可以成块。各种冻肉、家禽等冷冻的可以采用这款机器来进行加工锯切，如果是加工需要切丁，往往也是需要这款锯骨机先分切成块状。
3、大型冻肉三维切丁机，实现冻肉快速切割成丁的机器，切割规格均匀一致，往往是搭配锯骨机使用，先切割成块，然后将物料投入到这款切丁机里面，实现高产能切丁。切割好的肉丁可以应用于宠物零食、馅料丁加工、香肠等加工使用，是理想化的肉丁生产机器。
4、冻肉卷切片机，冻肉直接切割成卷或者切割成片，采用的是自动化数控冻肉切片机，可以快捷高效切割冻肉片，一次切割成片，如果是再次切割，可以实现切割成卷，火锅店食材里面常常应用，快速切割成卷成片。
5、冻肉切块机，整块的冻肉或者半边冻鸡鸭也能够放置在输送带上，就可以实现一次性切割成块，切割规格可以根据要求来定制，实现自动化加工冻肉生产。
