公司主要从事猪肉类食品、牛羊肉类食品及品牌休闲食品行业，是国内最大的食品生产、销售企业之一，在肉类罐头食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等细分行业居行业龙头，在生鲜肉品和深加工肉制品销售及流通领域在长三角地区占据重要地位。
猪肉是我国居民的第一大肉类消费品类。虽然近年来猪肉受国内产量下降、肉类消费结构调整优化等多重因素的影响，在居民肉类消费中所占比重有所下降，但根据国家统计局数据，截止2020年底我国人均猪肉消费量达到18.20千克，占居民人均肉类消费量比例为73.42%，仍是国人消费的最主要肉类。在猪肉类食品方面，公司打造了包含生猪养殖、屠宰分销、肉制品深加工及分销的全产业链。
猪周期是由供需跨期错配导致的猪肉价格周期性变化，我国生猪养殖行业周期性特征明显，生猪价格周期性波动明显。自2018年5月开启的这轮猪周期，叠加非洲猪瘟疫情导致能繁母猪数量锐减，生猪供给量因此大幅下降，猪价快速上涨并达到历史高位，养殖利润由此达到历史极值。在市场和一系列稳定生猪生产和保供稳价的政府政策推动下，自2020年开始生猪存栏量加快恢复，产能快速提升，生猪市场供应持续改善。2021年，随着生猪养殖与生产进一步加速的产能恢复，猪肉价格在年初开始出现大幅下降，虽四季度猪价出现反弹，但由于生猪产能过剩问题并未得到实质性解决，猪价后续二次探底，整体上来看行业整体亏损持续。
2022年上半年国内猪价呈现先跌后涨的“V型”变化趋势。一季度由于生猪存栏量仍处于高位，市场供应充足，价格下跌明显，行业处于产能去化通道中。但生猪产能的实质性缺口尚未出现，产能水平可以支持猪价均值回归，距离支撑猪价持续性高位运行的产能水平仍有差距。二季度以来，随着生猪产能高位回调，生猪和猪肉阶段性供给过剩局面开始逐渐缓解，季度末生猪存栏43057万头，同比下降1.9%，其中能繁殖母猪存栏4,277万头，存栏量相较2021年底略有下降。中央储备冻肉收储工作的持续开展也一定程度提振行业信心，二季度生猪价格重心明显上移，猪价在6月下旬快速反弹。根据农业农村部分析，本轮猪价上涨主要是由于恢复性季节性上涨，短期惜售、猪肉进口量减少等多重因素作用，由于生产供应端还是充足的，后期猪价还不具备持续大幅上涨的动力。但总的来看，2022上半年猪价已逐渐脱离底部。
2022年下半年，据农业农村部预计，全国生猪出栏量与去年同期相当，生猪产能将保持正常合理水平；同时，在生猪出栏量保持相对稳定的情况下，四季度是猪肉消费旺季。预计下半年行情将明显好于上半年，猪价重心或继续上移，预计下半年猪价维持在成本线、生猪屠宰分销
我国生猪屠宰行业受上游养殖行业高度分散化的影响，集中度低，产能分布不平衡，这加大了屠宰企业获取稳定生猪供给以及获利的难度。一方面，规模以上养殖企业在成本效应、管理效率和防疫水平等方面较散户和小规模养殖场体现出了较大优势，养殖行业本身的集中度在加速提升；另一方面，政策引导大型养殖企业就地就近配套发展生猪屠宰加工业，以“调猪”向“调肉”转变的方式降低生猪流动对非洲猪瘟疫情的影响，加快推进生猪屠宰标准化示范创建，支持全产业链发展。这两方面因素将持续影响未来国内屠宰行业布局，提高与屠宰加工相配套的冷链物流基础设施建设要求。而品牌化经营的屠宰加工企业更能够实现标准化屠宰、可追溯管理、全程冷链配送，在上游与生猪养殖企业对接，下游与零售商、批发商对接，实现产供销一体化经营，确保肉品供应稳定及质量安全。生猪屠宰行业的全产业链发展趋势将导致市场份额将持续向品牌龙头企业集中。
肉制品产业方面，我国的肉制品市场发展潜力仍十分巨大。目前中国肉制品的产量不到全部肉类生产总量的10%，而国外发达国家这一比例一般为40-60%，随着经济的发展、生活水平的提高和消费需求的转变，肉制品的生产量仍会逐步提高。我国肉制品存在初级加工产品多、精深加工产品少的问题，肉制品科技含量与加工水平不高。从全世界来看，肉制品占肉类的消费比例远远大于我国消费比例。随着经济的发展、人民生活水平的不断提高，肉制品需要贴合消费者的生活实际需求，市场对肉制品的细分需求越来越多，种类要求越来越丰富，这将导致肉制品的生产量和多样性逐步提高。长期来看，猪肉在肉类消费结构占比下行，但在预制菜、高端肉食品等方面仍有不少空间，具有较高产品附加值和竞争力的产品将成为肉制品的重点发展方向。
牛羊肉产业方面，随着消费升级，国内对牛羊肉及其制品的消费比例呈现上升趋势。牛肉同猪肉一样，含有全部必需氨基酸，且味道鲜美，提供高质量的蛋白质，脂肪含量很低，是优质蛋白质来源，在消费升级背景下，牛肉消费成为更多人的日常选择是趋势所在。根据国家统计局数据显示，2013年以来，我国居民人均食品消费量中的牛肉消费量持续上升，从2013年的人均1.51千克增长到2020年的人均2.30千克，占肉类消费量的比例从2013年的5.92%上升至2020年的9.27%。而新冠疫情危机使得国人更加注重自身免疫力的提升、更加关注食材的绿色安全，这些方面无不与以牛肉为典型代表的健康高蛋白畜产品消费息息相关，给牛羊肉产业带来更大的发展机会。肉类消费格局的转变，再加上猪周期导致猪肉产能受损造成的肉类产品缺口，部分也由牛羊肉进行填补，消费量未来将继续维持增长趋势，行业整体表现良好。
受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素，休闲食品行业持续稳定发展，产业规模稳步扩大。随着国家品牌战略的推进，涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的食品行业品牌运营平台。品牌食品间的竞争从价格和种类向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次领域延伸，产品从温饱型为主逐渐向营养型、风味型、享受型、功能型等方向转变。糖果、蜂蜜等行业集中度进一步提高，市场竞争压力加大，功能化、健康化、休闲化、高端化将是未来的发展趋势，新兴的电商渠道和网络营销、口碑营销等营销模式得到广泛应用，产品品类升级、包装创新、品牌宣传、渠道整合依然是发展关键。
公司主要从事猪肉、牛羊肉类食品及品牌休闲类食品的开发、生产和销售等业务，围绕食品制造与食品分销，以优良的产品品质为基础、推进品牌建设为抓手，始终致力于为老百姓提供“安全、优质、健康、美味、便捷”的食品，在家庭、餐饮企业及其他食品加工企业供应链中具有不可替代的地位，与百姓的生产生活息息相关、密不可分。公司主要产品包括猪肉、牛肉、羊肉、罐头食品、肉制品，及糖果、蜂蜜和饮用水等，主要品牌包括：梅林B2、银蕨、苏食、爱森、联豪；冠生园、大白兔、正广和等。
公司核心业务板块为肉类业务和休闲食品业务。肉类业务包含猪肉和牛羊肉，涉及养殖、屠宰分销、肉制品深加工及分销三个环节。
生猪养殖业务主要由子公司光明农牧科技有限公司从事，通过自繁自养和外购仔猪相结合的养殖模式，采取公司定价和竞价相结合的销售模式，直接向下游屠宰企业以及肉制品加工企业销售生猪。光明农牧通过在江苏、河北等地规模化养殖场布局，实现规模化效益，提高生猪养殖及育种水平，维护食品安全。
猪肉屠宰分销业务主要由子公司江苏淮安苏食肉品有限公司和上海爱森肉品食品有限公司从事，产品为“苏食”和“爱森”品牌的各类分切冷鲜猪肉及冷冻猪肉。公司聚焦中国长三角区域，是长三角地区大型现代化生猪屠宰加工分销企业之一，屠宰分销业务向下游延伸，专注于华东地区冷链物流和市场体系建设，专注于特色化、功能化、专业化的渠道网络和新模式的建立，积极推行“集中分割，成品包装，冷链配送，连锁经营”的先进经营模式，积极探索“连锁专卖、市场批发、卖场配送、伙食单位直供”四种肉品流通渠道。
牛羊肉屠宰分销业务主要由子公司新西兰银蕨农场有限公司从事，产品主要为“银蕨”品牌的牛肉、羔羊肉、绵羊肉、鹿肉以及相关产品。新西兰银蕨是新西兰最大的牛羊鹿肉屠宰企业之一，拥有14家屠宰加工厂，超过16000户牲畜供应商，产量占新西兰牛、羊、鹿肉总产量的30%，产品向全球60多个国家出口，也是中国市场最大的新西兰红肉供应商。公司牛羊肉屠宰分销业务布局牛羊肉资源丰富的新西兰，通过境外投资掌控海外优质资源和全球化的市场渠道，将其以质量和安全著称的产品引入国内，加快国内销售通路对接的同时开发适合国内市场的零售产品，通过经销商渠道和线下结合电子商务平台零售渠道两种方式进行销售。
子公司上海梅林食品有限公司和上海梅林正广和（绵阳）有限公司从事梅林罐头的生产和销售，产品为“梅林B2”品牌的肉类罐头、鱼类罐头和蔬菜及番茄沙司类罐头。目前梅林罐头的国内肉类罐头市场占有率名列前茅，各项技术经济指标在国内同行业处于领先地位。梅林罐头在经营上贯彻统一市场销售、统一资金调度、统一生产协调的“三统一”原则，保持产品质量优良和价格稳定。公司建立了覆盖全国的梅林罐头经销商网络，拥有遍布全国32个省级行政区的稳定经销商客户300余家，除在国内销售外还远销东南亚、北美等国际市场。
子公司江苏淮安苏食肉品有限公司、江苏省苏食肉品有限公司和上海联豪食品有限公司从事肉食调理半成品的生产和销售，产品包括“苏食”品牌的各类腌制、酱卤、预烹饪深加工产品，例如“苏食一桌菜”、“苏食炖炖养”等系列产品；以及“联豪”品牌的牛排及中餐便捷菜深加工产品，例如各式调理牛排、火锅和烧烤系列产品。苏食肉品依托华东地区最大单体中央厨房项目之一的淮安肉品二期新厂项目，作为中央厨房定制加工平台，除自有品牌产品外，根据客户需求提供肉类深加工产品的定制生产服务；分销业务上精耕华东区域市场，大力发展自有特色“苏食肉庄”销售平台，通过丰富产品品类、规范品牌形象、强化服务功能成为长三角地区放心肉品牌。联豪食品以牛排及肉牛产品为主导，集加工、销售、服务于一体，在稳定传统西餐及家庭牛排的基础上，开发火锅及烧烤产品开拓餐饮新市场；立足上海，辐射全国，在全国各地设有办事处以及高效方便的电子商务销售网络。
公司休闲食品业务主要由子公司上海冠生园食品有限公司从事。冠生园是百年历史的中华民族名牌老字号企业，产品主要有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗保健酒、冠生园面制品等。其中大白兔奶糖为中国名牌产品、国家免检产品和国家原产地标记注册产品，畅销四十多个国家和地区；冠生园蜂蜜为上海市名牌产品，全国市场占有率第一位。在糖果、蜂蜜等休闲食品领域，公司通过技术升级提高生产效率，通过集约化采购严控产品成本，通过品牌IP运营、联合促销等措施提高品牌知名度；通过以消费者为导向开发新品迎合年轻消费者口味；同时，结合品牌和业务的市场发展潜力、产品核心竞争力、以及所处细分市场的竞争地位，集中优势资源、优秀人才，立足现有业务，推进商业模式转型升级，构建线下商超卖场为主、互联网营销为辅的营销业务模式。
二、经营情况的讨论与分析2022年上半年，面对复杂严峻的外部环境和上海本土突发疫情等超预期因素带来的严重冲击，上海梅林上下认真贯彻落实市政府决策部署，统筹疫情防控和经济工作发展，充分发挥市场保供主力军渠道作用，攻坚克难、真抓实干，在困难的生产经营环境中保持了公司发展和职工队伍的安全稳定，确保企业安全、产品安全，承担好上海特大型城市肉食品供应底板的重任，推动公司可持续高质量发展。
报告期内，公司实现营业收入129.31亿元，比上年度128.32亿元同比增加0.99亿元，增幅0.78%；归属于上市公司股东的净利润33,902.73万元，比上年度30,850.96万元同比增加3,051.77万元，增幅9.89%；归属于上市公司股东扣非后的净利润30,137.07万元，比上年度27,322.90万元同比增加2,814.17万元，增幅10.30%；实现每股基本收益0.362元/股，较上年度0.329元/股增加10.03%。
2022年上半年，上海遭受疫情冲击严重，4、5两个月全域静态管。
