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双汇发展2022年年度董事会经营评述

发布时间:2024-05-12 03:31:59 来源:来源:贝博官方对接 作者:贝博狼堡亚太官方合作

  公司业务涉及肉类产业链的各个环节,覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉类加工业、外贸业、调味品业、包装业、商业等,形成了主业突出、行业配套、上下游完善,具有明显协同优势的产业集群,打造了中国肉类行业知名品牌——“双汇”。

  报告期内,公司主要从事生猪屠宰业及肉制品加工业,并持续完善产业布局,陆续加大对上游畜禽养殖业的投入,壮大公司生猪养殖业、扩张肉鸡产业,增强产业间的协同优势,实现肉类产业化、多元化发展,提高企业综合竞争力。目前行业状况及发展趋势如下:

  根据国家统计局公布的数据,猪肉在中国居民的肉类消费结构中一直占据主导地位。2015年-2018年中国人均猪肉消费量呈增长趋势,2019年、2020年受非洲猪瘟的影响,国内生猪供应量大幅减少,猪肉价格大幅攀升,国内猪肉消费量有所下滑,2021年随着国内生猪供应量逐步恢复,国内人均猪肉消费量也随之大幅提升,且超过2018年国内人均猪肉消费水平。鉴于居民饮食习惯具有持续性,预计未来猪肉仍将是国内居民肉类消费的主要选择,随着我国肉类消费总量的持续提升,猪肉消费仍将具有较大的增长空间。

  受传统饮食习惯影响,国内肉类消费以鲜肉为主,肉制品消费量占肉类整体消费比例不高,肉类产品深加工率低于美国、日本、欧洲等国。但是,随着人们生活节奏加快,以及安全、健康、营养、高端的肉类产品消费需求日益凸显,我国肉类产品结构正在持续进行调整:生鲜肉方面,冷鲜肉具有肉品新鲜、质嫩味美、营养价值高、安全卫生、便于冷藏运输的优点,并可进行精细化分割满足消费者的多种需求。随着消费升级,以及现代零售商、餐饮、电商渠道的拓展和冷链物流的发展,冷鲜肉逐渐成为消费主流。

  肉制品方面,随着人们生活节奏加快,和对产品便利性、安全性等方面要求的提升,肉制品易保存、易加工、安全健康、风味多样等特性极大迎合消费者需求。未来随着社会消费持续升级,以及食品加工工艺的不断提升,肉类深加工产品将进一步向定制品、预制品和肉蛋奶菜粮相结合的熟制品转变,种类更加丰富多样,市场前景愈加广阔。

  目前,我国生猪屠宰行业集中度与发达国家相比处于较低水平。为控制非洲猪瘟蔓延,政府出台了一系列相关政策及举措,并且持续加大力度打击违规屠宰、淘汰不规范屠宰企业,提升屠宰行业整体规范水平,猪肉产业链向“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”方向加快发展。长期来看,将有利于规模化、规范化及标准化水平较高的屠宰企业发展。

  公司坚持“继续调整结构,突出五大产业,整合全球资源,创新发展上规模”的战略方针,围绕多元化、个性化、品质化的消费需求,不断加强新品研发,积极推动产品形态多元化、消费功能多元化、消费人群多元化和消费情景多元化,推动产品结构向肉蛋奶菜粮结合转变,向一碗饭、一桌菜转变,推动产品进家庭、上餐桌。目前,公司培育了以包装肉制品和生鲜产品为主的丰富的产品群:

  包装肉制品由火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类组成,品种丰富、口味多样,满足众多消费场景需要。其中,王中王作为公司明星产品,畅销多年,深受消费者喜爱;辣吗?辣、火炫风、双汇筷厨、智趣多鳕鱼肠、轻享鸡肉肠、Smithfield品牌产品等公司近年推出的新产品,极大地迎合了消费升级的需求,表现出良好的增长潜力;双汇八大碗、家宴等中华菜肴产品,红油猪蹄、香熏烤鸡、酱卤牛肉等酱卤熟食产品,以及啵啵袋等方便速食产品,更加贴近家庭餐桌,让消费者享受到便捷、美味、丰富的中华美食。

  生鲜产品以冷鲜肉为主,公司引进了世界一流技术水平的屠宰与冷分割生产线,采用冷却排酸、冷分割加工工艺,精细化分割满足消费者的多种需求,生产出的冷鲜肉肉品新鲜、质嫩味美、营养健康、安全卫生,通过全程冷链运输销往全国。

  2022年,公司精心组织企业品牌宣传活动,聚焦主导产品、积极开展营销活动,推动品牌年轻化,提升品牌声量,重点开展了以下项目:

  一是发布新年微电影、明星及名厨视频,发起抖音全民任务、微博话题数字营销;二是开展“汇聚幸福”春节营销活动、“团圆味道”中秋营销活动,刺激消费、促进节日旺销。

  公司联合《向往的生活》《一起露营吧》《这就是街舞》《一起火锅吧》等主流综艺,大力推广丸子、筷厨、火炫风、虎皮鸡爪等重点新品,促进品牌年轻化。

  抓住年轻人群触媒喜好,在继续投放现有明星广告的基础上,进一步加大新媒体传播,创新发布黄磊&筷厨《双汇美食课堂》宣传片、吴京&王中王《伙伴》品牌片、万茜代言调味品“综艺式”广告片,积极推广主导产品调结构。

  公司在全国各工业基地开展“走进工厂看双汇”活动,同时通过视频号、抖音号等平台展示工厂现代化生产加工流程和冷鲜肉相关科普视频,让社会公众更深入、更全面、更真实地了解双汇。

  公司以保产保供大局为重 ,克服重重困难,加强上海、吉林等地区的肉类供应,积极履行企业主体责任,展现行业领军企业的责任和担当,提升品牌美誉度。

  公司已经构建了覆盖线上、线下的全渠道销售模式,其中:线上销售以天猫、京东等平台为主,开设品牌旗舰店进行“双汇”、“Smithfield”等系列产品的销售,线下以经销商代理为主进行销售。

  公司生鲜产品主要通过特约店、商超、酒店餐饮、加工厂和农贸批发等渠道销售,包装肉制品主要通过AB商超、CD终端、农贸批发、餐饮等渠道销售。

  公司的经销模式分代理销售与直接销售。截至2022年末,公司共有经销商19,938家,对比年初净增加991家,增幅5.23%,其中:长江以南6,462家、对比年初增幅4.29%,长江以北13,476家,对比年初增幅5.69%。公司与经销商的货款结算方式主要是先款后货,对部分符合条件的客户给予一定的应收账款额度内的账期授信。

  报告期内对前五大经销客户的销售收入为11.64亿元,占本集团营业收入的1.86%,截至2022年12月末公司对前五大经销商的应收账款余额为6.49万元。

  按产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见“管理层讨论与分析”中“主营业务分析”。

  目前公司的线上直销业务由子公司双汇电子商务有限公司运作,在天猫、京东、淘宝、拼多多、抖音等电商平台开设店铺21家,另运作阿里零售通、京东新通路、美团买菜、淘菜菜、朴朴超市等平台的入仓业务,主要销售包装肉制品、熟食、生鲜产品、调味料等产品。

  本集团主要业务为屠宰及肉类加工,主要产品为生鲜产品及包装肉制品,本集团在全国18个省(市)建有30多个现代化肉类加工基地和配套产业,拥有年加工肉制品200多万吨、单班年屠宰生猪2,500多万头的生产产能。本集团产品以自产为主,同时为适应肉制品结构调整、新品开发推广的发展需要,对部分新产品采用委托加工的方式进行生产。

  本集团的生鲜产品和包装肉制品均采用“以销定产”的模式进行生产。生鲜产品根据市场客户订单预报量确定生猪需求量 ,采购部门按生猪需求量组织采购,各屠宰厂按照客户订单量组织生产、运输;包装肉制品根据销售计划和各肉制品工厂的产能,将需求产品的品种、规格分解下达至对应工厂,各工厂根据要求制定计划,安排组织生产、运输。

  公司自成立以来,坚持改革求突破、创新谋发展、竞争树品牌,确立了“实业为本,专注肉食,做中国最大、世界领先的肉类服务商”的发展目标,通过聚焦主业、务实发展,企业实力得以不断壮大,从漯河走向全国、从全国走向世界,建立了覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉类加工业、外贸业、调味品业、包装业、商业等上下游完善、协同优势强大的产业集群,形成了以下核心竞争优势:

  公司坚持以屠宰业和肉类加工业为核心,向上游发展饲料业和养殖业,向下游发展包装业、商业,配套发展外贸业、调味品业等,形成了主业突出、行业配套的产业群,具有突出的集群效益和协同优势。2022年,公司入选“BrandZ最具价值中国品牌100强”“中国品牌价值500强”“财富中国500强”,荣获“神农中华农业科技进步一等奖”“河南省杰出民营企业”等多项荣誉,公司肉类品牌“双汇”为中国肉类行业最具影响力的品牌之一,品牌价值连续多年领跑行业,在广大经销商和消费者中形成了良好的口碑。

  公司在全国18个省(市)建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业,主要生产经营区域包括河南、上海、山东、四川、江苏、河北、广东、黑龙江、辽宁、江西、广西、湖北、安徽、云南、陕西等地,这些区域为我国屠宰及肉类加工行业的重要地域,生猪资源丰富,肉类消费潜力巨大。

  公司高度重视渠道开拓和网络建设,拥有遍布全国的一百多万个销售网点,产品在绝大部分省份基本可以实现朝发夕至。同时公司与控股股东罗特克斯形成强大的国际采购优势,具有良好的国际采购协同效应,能有效利用全球资源,提高企业竞争力。

  公司先后从欧美等发达国家引入先进的技术设备,建设现代化加工基地,推动工艺技术和装备不断升级,始终保持行业领先优势。公司通过率先在肉类行业引入ISO9001、HACCP和ISO14001等管理体系,建立了科学完善的食品质量及安全管控体系,实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制,有效追溯产品质量信息,确保产品质量和食品安全。

  公司拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后流动站,技术研究、产品开发和创新能力居行业前列。公司持续在产品的创新研发领域进行投入,目前已开发了适应全国性市场及地方特色市场的火腿肠、火腿、香肠、罐头、酱卤熟食、餐饮食材、生鲜产品等1000多个产品。强大的综合研发能力确保公司在生产加工技术和新产品开发方面始终处于领先地位,保持了企业强大的活力和竞争优势。

  公司管理层基本上是长期从事屠宰和肉制品加工行业的专家,对肉类行业有着深入的理解和认识,具备丰富的企业管理经验和长远的发展思路。

  公司围绕做强主业、做大辅业,不断引进国际先进的管理体系。实行事业部制管理,提高专业化运作水平。公司利用信息化进行流程再造,实现了订单采购、订单生产、订单销售,不断提升自动化、信息化、智能化水平。

  2022年,国内外宏观形势更加错综复杂,全球经济低增长、高通胀、不确定性风险大幅增加,中国经济仍有下行压力,国内猪价波动较大,中外猪肉价差大幅收窄,肉类行业竞争加剧,面对复杂多变的市场形势,公司在董事会的正确领导下,保持战略定力,精心谋划部署,实施管理升级,坚持结构调整、创新发展、做大规模,公司总体保持稳健经营。

  2022年,主要受中外价差收窄、进口肉业务规模下降影响,公司肉类产品总外销量315万吨,同比下降4.5%;受销量下降及猪肉价格下降影响,本期实现营业总收入627亿元,同比下降6.1%;同时,公司积极调整产品结构,有效落实两调一控,较好把控市场行情,科作冻品业务,本期实现归属于上市公司股东的净利润56.2亿元,同比上升15.5%。五、公司未来发展的展望

  一是国家稳经济促增长政策,有利于促进消费需求。国内经济复苏的大方向基本确定,一系列稳经济、促增长的政策陆续推出,有望刺激消费加快恢复。

  二是行业发展趋于集中化,有利于规模企业发展壮大。近年来,国家持续加大对养殖、屠宰、运输环节的规范治理,监管力度不断加强,落后产能加速淘汰,行业整合持续提速,优势品牌企业在行业的整合发展中,凭借自身的优势将面临更多的发展机遇。

  三是居民消费品质持续提升,有利于品牌企业发挥优势。近年来,我国居民消费品质持续提升,居民饮食越来越注重品质、健康和营养,消费者的安全意识和品牌意识也在不断增强,品牌企业可充分发挥自身技术优势、品控优势、产品优势和品牌优势,在市场竞争中保持领先。

  四是公司产业布局进一步完。


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