据产业调研网发布的肉制品行业现状调研与发展趋势预测报告（2023-2029年）显示，国内肉制品主要以猪肉为主，肉制品受猪价影响较大。**年生猪价格触底回升，至今每头猪的平均盈利水平已突破***元，超过**年的最高点，虽然猪价的上涨，猪粮比价的回升，刺激养殖企业积极补栏，但是受制于猪周期，第一批生猪的集中出栏到明年春节后，其次过去**年猪行业缩减产能，数据显示母猪存栏量从***万头回落至***万头，猪肉产能收缩较大，然后由于**年经济增速回落，屠宰企业普遍采取低库存和零库存策略，猪肉库存处于**年低位，最后，进口猪肉量虽大幅增长，但全球猪肉贸易量仅600-***万吨，不到中国的1/5左右，但量能难以补充国内需求，通过以上分析我们认为国内猪肉仍存在供给结构性不足，猪肉价格继续上涨趋势明显。
国内肉制品行业主要包括屠宰和肉制品加工两个环节，猪价的上涨对屠宰产生不利影响，终端价格的提升，仅能覆盖成本。加工肉制品行业面对消费者具有一定的提价能力，但对利润贡献有限。一方面由于进口猪肉价格仅为国内猪肉价格的1/2，企业希望通过价格较低的进口肉替代价格较高的国内猪肉，从而带来盈利提升，另一方面，通过产品结构升级，生产附加值相对较高的高端低温肉提升利润。
猪肉制品通常包括培根、香肠、火腿（包括低温午餐肉） 、火腿肠、罐头加工猪肉产品及其他。从 **年到 **年，肉制品的消费量从 5.95 百万吨增加至 8.32 百万吨，复合增速为 ***%。根据 Frost & Sullivan 的预计，到 **年中国的猪肉制品的消费量有望增长至 11.91 百万吨。
《肉制品行业现状调研与发展趋势预测报告（2023-2029年）》对猪肉制品行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察猪肉制品行业今后的发展方向、猪肉制品行业竞争格局的演变趋势以及猪肉制品技术标准、猪肉制品市场规模、猪肉制品行业潜在问题与猪肉制品行业发展的症结所在，评估猪肉制品行业投资价值、猪肉制品效果效益程度，提出建设性意见建议，为猪肉制品行业投资决策者和猪肉制品企业经营者提供参考依据。
