17日，辽宁省食品药品监督管理局在其官网公布第21期食品安全监督抽检信息，涉及肉制品、水产制品、乳制品、特殊膳食食品、酸菜等5类产品，共计250批次，合格产品240次，合格率为96%。其中，抽检肉制品107批次，未涉及不合格样品。
本次抽检的肉及肉制品主要包括肉制品、腌酱肉制品、发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、幼儿熟肉制品等。检验项目包括苯并（a）芘（限熏烧烤工艺）、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、红、日落黄）、菌落总数、大肠菌群、致病菌、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等指标。
